Eerste Vorige Artikel 38 van 62
Categorie Groene thee
Volgende Laatste

v.a. € .....

Matcha (g/bio)
[G115]

Matcha... het groene goud, echte slow tea.

De bakermat van Matcha ligt in China, rond het jaar 1000. Pas enkele eeuwen later kwam de Matcha naar Japan. Deze Matcha komt uit de Chinese provincie Zhejiang. De theeblaadjes zijn in het voorjaar langzaam in de schaduw gegroeid en krijgen hierdoor een natuurlijke zoetigheid. Na het plukken worden de blaadjes verflensd, waardoor ze ongeveer 30% aan vochtigheid verliezen. De blaadjes worden 2 minuten stoombehandeld om de oxidatie te stoppen en vervolgens gemalen waarbij de temperatuur van de maalstenen op 0 °C wordt gehouden.

Bij binnenkomst wordt de Matcha door ons gelijk omgepakt per 600g in een hersluitbare stazak met gripsluiting en geseald. Dit om de kwetsbare groene theepoeder zoveel mogelijk te beschermen tegen invloeden van buitenaf. Om die reden is de Matcha ook maar in één grootverpakkingseenheid verkrijgbaar. Heeft u meer nodig, dan bestelt u gewoon meerdere zakken van 600g.

We hebben ook hele lieve kleine stazakjes in ons assortiment, waar u de Matcha per 30g in kunt verpakken. Zie hieronder.

Bereidingstips:
  • Usucha (dunne thee): 2g Matcha op 70ml 75°C water, schuimend opkloppen (W-patroon) naar voorkeur.
  • Koicha (dikke thee): 4g Matcha op 40ml 75°C water, goed roeren of kloppen (O-patroon).
  • Matcha Latte: Koicha aanvullen met 200ml schuimend opgeklopte warme melk. Eventueel bestrooien met een klein beetje Matcha.
Maar Matcha wordt ook gebruikt in smoothies, ijs, cakes en taarten, ... zoek maar eens naar Matcha-recepten op internet en leef je uit!

Ingrediënten: groene thee*

   

* biologische productiemethode
   NL-BIO-01 Skal 13351

Adviesverkoopprijs per consumentenverpakking van 30 g (stazakje): € 6,50
Adviesverkoopprijs per consumentenverpakking van 50 g (rond blikje met binnendeksel): € 12,50

Specifications

  • Soort: Groene thee
  • Oorsprong: China
  • Karakter: Puur
  • Overig: Biologisch

Beschikbare opties:

Verpakkingseenheid:
8g monster € .....
6x30g € .....
6x50g € .....
0,6kg € ..... (€ ...../kg)

Kiezen of ...

Delen via E-Mail  Delen op Facebook  Delen op Twitter    
  • Beoordelingen

Categorieën
Thee
  op soort
    Witte thee
    Groene thee
    Oolong thee
    Zwarte thee
    Pu Erh thee
    Bloeiende thee
    Rooibos
    Kruiden
    Chai
    Specerijen
    Fruit
  op oorsprong
  op theema
Thee bewaren
Thee zetten
Thee serveren
Kandij en suiker
Thee verpakken

Ga naar ...

ouTleT-aanbiedingen
Wat is er nieuw?
0 items
Copyright © 2019 De Theefabriek